Serviceleitung (m/w/d) für unsere Betriebsgastronomie

Bewerbungsschluss: 03.10.2021

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt im Frankfurter Büro Center in Frankfurt am Main eine Serviceleitung (m/w/d) für unsere Betriebsgastronomie.

Das Team unserer Betriebsgastronomie besteht aus 30 motivierten Mitarbeiter*innen, die stets um das Wohl und die Zufriedenheit der Gäste bemüht sind und mit viel Engagement für eine angenehme Atmosphäre sorgen, in der sich unsere Gäste willkommen fühlen.

Ihre Aufgaben

Als Serviceleitung für unsere Betriebsgastronomie organisieren Sie die Bereiche kalte Küche sowie die Speisenausgabe inklusive der Einteilung und Anleitung des Personals in diesen Arbeitsbereichen. Zudem kontrollieren und optimieren Sie die Arbeitsabläufe, führen die tägliche Speiseplanbesprechung durch und sind für die Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards (Speisentemperaturen, Lebensmittelkennzeichnung etc.) verantwortlich. Sie behalten die Sauberkeit Ihrer Arbeitsbereiche im Blick und koordinieren Reinigungsarbeiten. Neben der Mitarbeit in der Produktion in der kalten Küche und an der Speisenausgabe sind Sie für das Reklamationsmanagement und die Beratung der Gäste zuständig.

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie/Hotellerie
  • Erfahrung im Service bzw. in der Gästebetreuung, in der Vor- und Zubereitung von Speisen sowie im Umgang mit Reinigungsmitteln
  • Sehr gute Lebensmittel- und Warenkundenkenntnisse
  • Kenntnisse des Lebensmittel- und Hygienerechts (inkl. HACCP) sowie der Unfallverhütungsvorschriften
  • Kenntnisse der gängigen MS-Office-Anwendungen
  • Hohe Service- und Kundenorientierung, eigenständige Arbeitsweise, hohes Verantwortungsbewusstsein und körperliche Belastbarkeit für die Wahrnehmung der genannten Aufgaben
  • Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Unser Angebot

Neben verantwortungsvollen Aufgaben bieten wir Ihnen attraktive Beschäftigungsbedingungen wie beispielsweise eine unbefristete und krisensichere Anstellung mit langfristiger Perspektive, 30 Urlaubstage, ein kostenloses Jobticket, verlässliche und geregelte Arbeitszeiten (39 Stunden/Woche, von Montag bis Freitag) sowie eine Vergütung in Anlehnung an den TVöD auf Basis der Entgeltgruppe 5 inkl. einer Jahressonderzahlung und einer attraktiven monatlichen Bankzulage. Darüber hinaus fördern wir durch vielfältige Maßnahmen Ihre zielgerichtete Einarbeitung und Weiterbildung sowie die Vereinbarkeit von Beruf und Familie.

Schwerbehinderte Menschen werden bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt. Teilzeitbeschäftigung ist grundsätzlich möglich. Die Deutsche Bundesbank fördert die berufliche Gleichstellung von Frauen und Männern. Daher begrüßen wir besonders Bewerbungen von Frauen.

Ihre Fragen rund um die Ausschreibung und Ihre Bewerbung beantwortet Ihnen gerne Herr Marco Rondinella, Telefon 069 9566-4012. Ansprechperson für Ihre fachlichen Fragen ist Frau Corina Scheler, Telefon 069 9566-2346.

Wir freuen uns auf Ihre Online-Bewerbung mit den üblichen Unterlagen (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse) bis zum 3. Oktober 2021 unter Angabe der Kennziffer 2021_0707_02.